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提醒 | 蛋雞養殖效益下滑 補欄需謹慎

發布時間:[2020-6-10 8:54:59]    瀏覽量:34次

去年蛋雞市場供需兩旺,全年累計只雞盈利達44元,養殖效益創近十年新高,但雞蛋價格自2019年10月份后直線下滑,近期部分地區已跌至6元/公斤以下。同時養殖成本一直居高不下,導致蛋雞養殖行業出現虧損。

雞蛋產能明顯過剩

去年養殖效益可觀,大企業規模場大量擴張,到今年2月大量后備蛋雞開產,產蛋雞存欄和雞蛋產量均不斷上升。據農業農村部500個蛋雞生產縣定點監測數據顯示,4月產蛋雞存欄環比增長2.2%,同比增長11.7%;雞蛋產量環比增長2.2%,同比增長11.3%。1-4月蛋雞產能始終處于高位,累計雞蛋產量同比增長3.9%。同時由于前期消費下降較多,雞蛋市場出現明顯過剩。

蛋雞養殖持續虧損

今年以來雞蛋價格持續下跌,據農業農村部500個縣集貿市場定點監測。5月第4周河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格6.13元/公斤,環比下降2.7%,同比下降31.8%。分地區來看,全國僅海南、寧夏兩省5月第4周價格上漲,其余省份均繼續下跌。其中,華南、西南地區價格較高,分別為11.65元/公斤和11.24元/公斤。華北、東北地區價格較低,分別為6.31元/公斤和6.00元/公斤。而從養殖成本來看,今年養殖成本持續上漲,全國平均成本一直保持在7.15元/公斤以上。其中,蛋雞飼料成本保持在2.95元/公斤左右。雞蛋價格不斷下跌,養殖成本保持高位,導致養殖效益持續處于虧損狀態。據農業農村部500個蛋雞生產縣定點監測數據顯示,4月蛋雞養殖只雞虧損0.45元,比3月虧損加大0.02元,比去年同期減少盈利2.19元。

后備產能處于低位

目前蛋雞產能明顯過剩,后備雞存欄處于低位。因為前期行業專家及時預警,養殖戶沒有盲目大量補欄。年初新冠肺炎疫情造成交通受阻,種雞種蛋運輸不暢,補欄也受到一定限制。同時,近兩月養殖戶虧損嚴重,大量淘汰蛋雞,甚至部分養殖戶低價售賣后備雞。4月淘汰蛋雞日齡491天,低于今年平均淘汰日齡1.7%,后備產能也得到了一定控制。按照雞群正常500天左右淘汰,120天轉入產蛋期的周期,可根據新增雛雞數量推算4個月后的產蛋雞存欄。2019年10月到12月新增雛雞量快速增長,11、12月更是連創近五年新高。導致今年2月到4月產蛋雞存欄上升,出現市場過剩情況。今年2月以來新增雛雞明顯減少,后備雞存欄連續3個月低于去年同期,產蛋雞存欄不具備繼續大幅增長的條件。

消費情況回暖

春節過后是雞蛋消費淡季,加上新冠肺炎疫情影響,造成今年以來消費量明顯減少。據農業農村部240個縣集貿市場交易量監測,1-4月累計雞蛋交易量同比下降7.4%。消費市場疲軟,也加劇了蛋雞產能過剩現象。但從近期看,近兩月新冠肺炎疫情平穩,雞蛋交易量已經開始逐步恢復,4月雞蛋交易量環比增長5.6%。同時下半年的端午、中秋等節假日能極大的刺激消費,因此雞蛋交易量會有所增長。

供應過剩將逐步緩解

目前雞蛋產量處于高位,養殖戶補欄較為謹慎,同時大量后備雞轉產,導致后備雞存欄減少。1-4月后備雞存欄同比下降8.1%,為近五年最低水平,后期產蛋雞存欄將回落。同時雞蛋交易量逐漸回升,預計短期內產能過剩情況會逐步好轉。但從長期看,豬肉供應逐漸穩定,雞蛋替代優勢減小。同時過剩產能不會迅速消耗,蛋雞養殖不會回升到去年的好形勢。

  (全國畜牧總站 何洋 張利宇 劉丑生 田蕊)

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